材料４人分
豚肉スライス　　　１５０ｇ（２ｃｍに切った)
にんじん　　　　　　７０ｇ（１/２本をいちょうぎり)
たまねぎ　　　　　２００ｇ（１個を薄切り)
糸こんにゃく　　　１００ｇ
木綿豆腐　　　　　３００ｇ（さいの目切り）
青ねぎ　　　　　　　４０ｇ（１ｃｍに切った）
酒　　　　　　　　小さじ１
砂糖　　　　　　　大さじ２
濃口しょうゆ　　　大さじ２と小さじ１　
みりん　　　　　　小さじ１
サラダ油　　　　　小さじ１　

 

①鍋に、サラダ油を熱し、豚肉、にんじん、たまねぎ、糸こんにゃくを炒めます。
②酒、砂糖、濃い口しょうゆ、みりん、木綿豆腐を加え、軽く混ぜ、フタをして中火で時々混ぜながら、１５分程煮込みます。
③最後に青ねぎを加えて、味をととのえ、完成です。