氷室の郷 椎茸栽培教室 原木椎茸の菌打ちを体験

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 3月18日、八木農村環境公園氷室の郷で、椎茸栽培教室が開かれ、市内外から14人が参加しました。
 氷室の郷では、季節に合わせた農業体験を、年間を通して行っています。椎茸の菌打ちは、昨年の秋に伐採した原木が乾燥する3月頃が適しており、この時期に毎年開催される教室は、好評を集めています。
 参加者は職員から手ほどきを受け、原木に穴をあけ、菌を打ち込んでいきました。
 出来上がったほだ木からは、来年の秋以降、5年ほど椎茸が取れるそうで、参加者は収穫を心待ちにしながら大切に持ち帰りました。